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万願寺とうがらしとおじゃこのパスタ
by kobari
めんつゆを使った簡単な和風パスタ♪
コツ、ポイント
ニンニクは今回チューブを使用しました。仕上げにバターを少々入れると美味しいです♪
材料
(2人分)
パスタ
200g
万願寺唐辛子
10本くらい
ちりめんじゃこ
大匙5くらい
黒ゴマ
少々
めんつゆ(3倍濃縮)
大匙5~6
オリーブオイル又はごま油
大匙2~3
ニンニク(なければおろしにんにくでも)
1カケ
このレシピの生い立ち
しし唐は苦手だけど、辛味の少ない万願寺唐辛子は好きなので、パスタにしてみました。
1.
万願寺とうがらしを食べやすい大きさに切る。パスタを茹で始める。
2.
フライパンにニンニクと油を入れ熱して、万願寺とうがらしを炒める。
3.
万願寺とうがらしに油がまわったら、じゃごとツナを入れて炒め合わせる。
4.
③にめんつゆを入れ、塩コショウで味を調えて、パスタの茹で汁を少し加えて味見をしてください!
5.
茹で上がったパスタを加えて、全体を混ぜ合わせて出来あがり!
6.
※濃い場合は茹で汁で薄めて、薄い場合は少し醤油を足してくださいネ。
7.
お皿に盛り、仕上げに黒ゴマを散らして完成!ごま油を回しかけると風味がいいヨ♪
https://cookpad.com/recipe/658311
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