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簡単★紅白なます★
by ぼんまる★れしぴ
以外と簡単に短時間で作れます! 紅白のバランスが重要★ ぶりやサーモンを添えて豪華にしても◎
コツ、ポイント
人参が多いと赤っぽくなりすぎますので、いれすぎないように。グラムで1/10位で十分赤みが感じられます。 塩をした後はよく水気を切って。
材料
大根
200g
人参
20g
塩
小さじ1/4強
A)酢
大さじ2
A)砂糖
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
子どもが好きな味付けに。 白砂糖を使わなかったので白くなくなってしまいました。
1.
使った大根は200g(4cmxφ8cm)、人参は20g(4cmxφ3cmx1/2)です。 いずれも細切りにします。
2.
薄くスライスして、半分にわけ、倒して、千切りにします。人参は、↑半分使うので、半分までスライスして、千切りです。
3.
ボウルに入れて、塩をまぶし、15-20分程度置き、水気をよく絞り、Aを混ぜたら出来上がり。
4.
12/31、おせちピークに15000人超のみなさまにご覧いただきました!ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/6583148
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