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アボカドの和風ディップ&トマトのディップ
by Mjuk(ミューク)
和風味のアボカドディップは新鮮で病みつきになるおいしさ!トマトディップは、市販のバジルソースを使うので簡単です。
コツ、ポイント
トマトの水っぽさが気になる時は、種を抜いてください。
材料
(3~4人分)
☆アボカド
1個
☆長ネギ(白い部分)
3cm程
☆麺つゆ
小さじ2
☆レモン汁
小さじ1/2
☆黒コショウ
少々
★トマト
大なら1個、小なら2個
★バジルソース(パスタ用)
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティ向けに考えました。水分が出ないので持ち運びが楽です。
1.
アボカドは、皮を剥き種を取り、フォークで固まりがなくなるまでつぶす。
2.
長ネギは、白髪ネギを作るよう、千切りにし、しばらく水にさらす。ザルに上げて、水気を切る。
3.
ボールにアボカドと長ネギ、麺つゆ、レモン汁(☆印全部)を入れ、混ぜる。
4.
器に盛り、黒コショウをかける。
5.
トマトは1cm大のサイコロ状に切る。
6.
ボールにトマトを入れ、バジルソースで和える。
https://cookpad.com/recipe/658326
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