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スマッシュケーキ
by tybabychan
1歳の誕生日にはぜひスマッシュケーキ! ケーキの土台は食パンを丸く切り抜いてもGood!!
コツ、ポイント
食べたことのあるフルーツがGood!!
材料
レンジでケーキセット
1つ
ヨーグルト(今回は小岩井生乳100%)
1個
フルーツ(好きなもの)
適量
たまごボーロ
適量
アップルウォーター(なくてもOK)
適量
このレシピの生い立ち
スマッシュケーキをしたくて〜 スポンジもピジョンさんのものを使いました! レンジで簡単にできます!! しかも、型もついててちょうどいい大きさに☆ フルーツもお好みで変えてくださいね♪
1.
前日ヨーグルトを水切りする ▶ザルにキッチンペーパー2枚を重ね、ヨーグルトを入れて一晩待つ ※水分がなくなりクリーミーに
2.
レンジでスポンジを作る
3.
フルーツを細かく(5mm角くらい)に切っておく いちごを縦にスライスしておく(ケーキのデコレーション用)
4.
出来上がったスポンジを上下2つに切る 下段を食べやすい大きさに切る ※今回は9等分
5.
スポンジにアップルウォーターを少し染み込ませる ※ここはなくても良いです
6.
水切りしたヨーグルトをのせる
7.
フルーツをのせる
8.
ヨーグルトを広げ、スポンジ(上段)を重ねる
9.
飾りつけする
https://cookpad.com/recipe/6586403
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