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ブランチにオススメ♪カレーキャベツサンド
by akun
ボロニアソーセージとチーズとカレー味のキャベツが良い味だしてます♪ 朝食やブランチにどうぞ。
コツ、ポイント
パンはあまり厚くないほうがいいと思います。 キャベツの汁気はちゃんととってください。 パンが湿ります (^^;
材料
(2人分)
薄切りパン
4枚
ボロニアソーセージ(または 生ハム)
パンに一並べの量×2
スライスチーズ
2枚
キャベツ
大きな葉2枚
オリーブオイル
小1/2
塩コショウ
適量
コンソメ(顆粒)
ひとつまみ
水
大1
カレー粉
小1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で朝ごはんを作ったらこうなりました^^ 学生の頃、良く行く喫茶店で食べた味に似ています。
1.
キャベツを太い千切りにして、フライパンを熱しオリーブオイルで炒める。開いている所でソーセージも炒め、取り出しておく。
2.
キャベツに油が回ったら塩胡椒コンソメを入れて更に炒め、しんなりしたらカレー粉と水を入れて水分が飛ぶまで炒める。
3.
パンに、キャベツ、ソーセージ、チーズの順でのせ、もう一枚のパンでサンドする。
4.
トースターを使い、通常のトーストを焼く温度と時間でサンドしたパンを焼き、半分に切って盛り付け完成♪
5.
生ハムなら炒めずサンドしてトーストしても美味しかったです^^
https://cookpad.com/recipe/658682
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