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洋風さつま芋の茶巾 ~保育園のおやつ~
by ちいさなたね保育園
バターを入れてしっとりした茶巾です。ラップを使って絞っています
コツ、ポイント
薩摩芋によってしっとり加減や甘さも違うので味を見ながら2で調節してみて下さい。 乳にアレルギーのある方はバターの代わりにA-1マーガリンなど使用したり、豆乳で少し伸ばしてみて下さい。
材料
(作りやすい分量)
さつまいも(中1本)
200g
砂糖
大さじ1~2程度
バター(無塩)
大さじ1~2程度
このレシピの生い立ち
茶巾も芋次第でパサパサしてしまい、苦手な子も多いので、スイートポテトを参考にバターを加えてみました。
1.
さつま芋は皮をむいて茹でる、蒸す、焼き芋などにして柔らかくする
2.
温かいうちに皮をむいてバターと砂糖を入れて良く潰して混ぜる
3.
ラップやさらしなどでお好みの大きさに茶巾絞りにする
https://cookpad.com/recipe/6592953
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