2021鏡開き。ゆであずき、栗の甘露煮で簡単に栗ぜんざい。少量作って朝食に出しました。
コツ、ポイント
餅25gは市販の角餅半分くらいです。
材料
(3人分)
鏡開きの餅20~25g 3個
レシピID:4880915
このレシピの生い立ち
2021年 鏡開き(朝食で出しました)
2.
茹で小豆と水をあわせてレンジ加熱。
700Wで1~2分。
3.
餅は焼くかレンジ加熱で柔らかくする。
手毬麩は茹でておき、時短です。
4.
器に餅を入れ、温めたぜんざいをかける。
栗と手毬麩をのせてできあがり。
5.
鏡開き朝食
海苔、きなこ、栗ぜんざい(汁粉)で頂きました^^
https://cookpad.com/recipe/6595925
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