大根の香りが残っており、あっさりと食べれる丼ものです!大根苦手な息子は卵とじにすると食べてくれました♪
コツ、ポイント
大根おろしは汁ごと使って大丈夫です。
(今回は冷凍した大根おろしを使っています)
味は大根のサイズにより違うと思うので調整してください。
大根が苦手な人は最後に卵とじにしたら食べやすいです♪
1.
玉ねぎ、人参、ニラはみじん切りにする
大根おろしを作る
2.
フライパンに玉ねぎ・人参を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒め、鶏ミンチ入れ炒める
3.
2の鶏ひき肉の色が変わったらニラ・大根おろしを入れ炒める
※大根おろしは汁ごと入れてください
4.
3のニラがしんなりしたら☆の調味料を全部入れ、全体的に混ざり2.3分煮込んだら完成♪
※苦手な方、お子さんには卵とじに!
https://cookpad.com/recipe/6596119
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