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簡単♪おいしい♪ポークビーンズ
by じゅのりこ
とってもおいしくて簡単♪栄養満点だよ(^_-)-☆
コツ、ポイント
味の濃さは、トマトケチャップで調節してね! 大豆は、我が家は蒸し大豆ですが、水煮でもいいと思います。
材料
(2~3人分)
豚こま切れ肉
100g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
蒸し大豆
1袋
オリーブオイル
大1
にんにくチューブ
1cm
☆ホールトマト缶
1缶
☆トマトケッチャップ
大4
☆醤油
大1
☆コンソメ
大1
☆塩・こしょう
少々
粉チーズ
お好みで
乾燥パセリ
少々
このレシピの生い立ち
よく給食で食べたのを思い出して作ってみました。チーズをかけてアレンジ♪
1.
玉ねぎ、にんじんはみじん切り。豚肉は細かく切る。
2.
お鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れる。そこにたまねぎ、にんじんを加え、しんなりするまで炒め、肉を加える。
3.
肉の色が変わったら、☆の材料を全て入れ、ふたをして10~15分煮込む。
4.
煮えたら、蒸し大豆を加えてさっと煮る。
5.
お皿に盛り、お好みで粉チーズを♪ パセリを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/659661
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