コツ、ポイント
スクランブルエッグに火を入れすぎない。
このレシピの生い立ち
山掛け用ご飯が余ったので、工夫してみました。
2.
米油を引いたフライパンにベーコン、キャベツのみじん切りを炒め、ご飯を入れ、炒めていく。
3.
パラパラしてきたら、白胡麻、塩胡椒、鶏ガラスープの素を入れ、混ぜ合わさったら火を止めて、醤油、小ネギを入れあえる。
4.
皿に盛り付けたら、あまり混ぜないスクランブルエッグを乗せてできあがり。
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