お手軽簡単♪カリッ!ふわっ!りんごケーキ
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お手軽簡単♪カリッ!ふわっ!りんごケーキ
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フライパンで焼くりんごケーキをご紹介。 フライパン特有の焼き上がり、カリッ!ふわっ!美味しいケーキに仕上がりました♪
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材料：(27㎝フライパン 1つ分)
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| 【1】 【下準備】 薄力粉、ベーキングパウダーはあわせて振るっておく。バターは室温に戻して柔らかくしておく。 | |
| 【2】 ボウルに柔らかくしたバターを入れ砂糖を加え泡だて器で混ぜる。よく混ざったらたまごを2～3回に分けて加え、再度よく混ぜる。 | |
| 【3】 2)に振るった薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを加え木べらなどでざっくりと混ぜ合わせる。 | |
| 【4】 フライパンに砂糖を一つまみ（分量外）ちらし、薄くスライスしたりんごを並べ全体にシナモンをふりかけ、強火で軽く煮立てる。 |
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| 【5】 4)で軽くりんごに焦げ目がついたらいったん火を止め、3)の生地をりんごの上にそろりと流し込む。 |
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| 【6】 ふたをして、中火～弱火で約20分加熱する。串をさして何もついこなければ焼き上がり！ |
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| 【7】 大皿に移し、粉糖で飾り完成です～♪♪ |
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| 【8】 あたたかいうちに、カットしてバニラアイスを添えても美味しいです! |
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| 【9】 【フライパンスィーツ♪】にてレシピを紹介していただきました。 |
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【コツ、ポイント】テフロン加工のフライパンならどんなものでも大丈夫ですが、焦げつきが気になるようでしたら底面にクッキングシートを敷いて焼いてください。4）でりんごをソテーする時、焦げすぎに注意!軽く火が通る程度でOKです。シナモンはお好みの量でどうぞ。
【このレシピの生い立ち】フライパンで焼き時間を短縮したかったので。
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