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もち米シュウマイ
by タイガードラゴン86
いつもの焼売がもち米でランクアップします。
材料
(20個分)
豚ひき肉
300g
☆オイスターソース
大1
☆酒
大1
☆醤油
大1/2
☆砂糖
小1
☆コショウ
少々
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
大1
もち米
1C
このレシピの生い立ち
母がおもてなしに作っていました。 残ったもち米を一緒に蒸して、つまみ食い?をするのが楽しみでした。
1.
もち米は軽く洗い2時間ほど水に浸す。ざるにあげて水気を切る。
2.
玉ねぎをみじん切りにし片栗粉をまぶしておく。
3.
豚ひき肉に☆を加え、よく混ぜる。
4.
3に2を混ぜ、20個の肉団子を作る。
5.
肉団子の周りにもち米をまぶす。
6.
蒸し器で20分ほど蒸して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6597828
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