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クッキー生地を乗せることでシュトーレンから飛び出てるドライフルーツが焦げるのを緩和することができる。さらに2層構造により食感の違いも楽しめる。またクッキーとシュトーレンを焼く適正温度も170℃と共通しているので小麦に負担をかけないのも〇