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簡単に肉の旨味を楽しむプチ焼き肉
by *遥香*
塩コショウの味付けが、お肉の旨味を引き立てます!ごはんが進む、簡単おうちプチ焼き肉です。レタスはかなりいい役目します!
コツ、ポイント
牛肉に料理酒を浸けておくことで、臭みがとれ、そのまま焼くよりもやわらかく仕上がります。
材料
(2人分)
牛バラ肉(カットされてるもの)
250g
酒
大さじ2
塩こしょう
少々
カットレタス
1袋(60g)
オリーブ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
焼き肉が食べたくて、スーパーで少量の安くなったお肉を見つけて、買ってきて食べました。
1.
牛肉に酒をかけて、10分放置します。
2.
フライパンを熱して、オリーブ油を入れて(油はなくてもOK)、牛肉を片面ずつ焼きます。塩こしょうを軽くふり、味つけます。
3.
レタスをしいた上に盛り付けて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6599509
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