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子どものおやつ*人参クッキー
by のぞみーる@きぃ
自然な甘さのクッキーです。少し硬めのクッキーですが、子どものカミカミ練習にはぴったりです(^^)
コツ、ポイント
今回はパンに塗るようなマーガリンを使用しましたが、無塩マーガリンがあればそちらでも。手を汚したくない方はビニール袋に材料全てを入れてコネコネしてもいいです^ ^
材料
(直径3cmのクッキー15枚分)
小麦粉
60g
てんさい糖
10g
マーガリン
15g
すり下ろし人参
大さじ1
このレシピの生い立ち
1歳2ヶ月の息子用に作りました。少しでも身体にいいおやつをと思って日々試行錯誤しています^ ^
1.
ボウルに小麦粉、てんさい糖を入れ、泡立て器で混ぜる。そこにマーガリンとすり下ろした人参を入れ、手でこね混ぜる。
2.
オーブンを170℃に予熱する。
3.
ひとまとまりになったら、麺棒で5mm程度の厚さに伸ばし、型抜きする。
4.
170℃のオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/6600138
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