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ほろサク簡単スマイルクッキー(材料3つ)
by ariサン
ほろほろで簡単で、お手軽です。卵アレルギーが完治した今でも、このレシピが好きで子供達が大好きなクッキーです。
コツ、ポイント
顔を作るのは細かい作業ですが、スマイルがなんかほっこりするクッキーで、子供たちも喜びますよ。卵不使用でこんなけほろほろクッキーなんで、お手軽です! やっぱりバニラエッセンス数滴 入れた方が美味しかったです!
材料
(約50枚くらい)
薄力粉
150g
バター
80g
砂糖
50g
このレシピの生い立ち
卵アレルギーだった子供達の為によく焼いていたクッキー生地です。
1.
材料は3つで簡単です! (気が向いた時にバニラエッセンスを入れたりします)
2.
ボウルにバターを入れて30秒チンします。私は普通にパンに塗るバターで作っちゃいます。
3.
半溶けしたバターに砂糖を加えて混ぜ合わせます。 (この時に気が向いたらバニラエッセンスを3滴程いれたりします。)
4.
③に薄力粉を振るっていれて ざっくり混ぜ合わせます。 スパチュラや手でひとかたまりにします。
5.
丸めた生地をラップをひいた上に綿棒で伸ばして四角にします。ラップを多めに出してかぶせて綿棒で伸ばすとやりやすいです。
6.
15分ほど冷蔵庫で寝かせて 放置で好きな大きさに切り目をいれます。
7.
竹串の後ろが目で、小さなクッキー型が口になりました! 爪楊枝だと小さい目になってしまいます。
8.
今回はココア生地も作ってみました!180°の予熱したオーブンで19分焼きました!
9.
焼き上がりです! 焼き色が付いてるのが私は好きなので、ご家庭のオーブンで調節してください。
10.
昔子供達が卵アレルギーだったので卵不使用のクッキーとしてよく作っていたのを今でもそのままのレシピでクッキーを焼いています
11.
同じ分量で用意し、生地を薄めに延ばして型抜きしても 子供達が大好きなお菓子になります
https://cookpad.com/recipe/6601890
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