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さばの味噌煮
by クックHR3E2L☆
鯖の味噌煮は、麹味噌で今回は、作りました。赤味噌でも美味しいよ
コツ、ポイント
生姜は、最後に入れた方が香りがして美味しいです。
材料
油
大さじ1
鯖
4切れ
■
切り身
料理酒
50cc
お砂糖
大さじ2〜3
味噌
大3
生姜
1片
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮は、鯖の臭みも無くて美味しいので我が家の定番メニューです
1.
フライパンに少量の油を入れ鯖の切り身をいれます。
2.
料理酒をいれ沸騰したらお砂糖と味噌をいれます。
3.
煮詰まりそうになったらみ水で味の調整します。
4.
生姜のスライスをいれて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6603292
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