豆乳＋温麺＝とうにゅうめん
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豆乳＋温麺＝とうにゅうめん
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とうにゅう！にゅうめん！とうにゅうめん！！ こんなまろやかな温麺もアリではないでしょうか？
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材料：(二人分)
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| 【1】 そうめんをゆで、水でゆすいで水切りする。 | |
| 【2】 鍋にごま油をいれ、刻んだにんにくとしょうがを入れて炒め、香ばしい香りがしてきたら豚肉とネギを入れて炒める。 | |
| 【3】 水、中華スープの素、豆乳を入れ、酒、オイスターソース、しょうゆで味付けをして煮る。 | |
| 【4】 そうめんを投入、こしょうをかける。 |
【コツ、ポイント】スープの表面にあく(湯葉？)がでたら取り除いてください。 非常にシンプルなのでお野菜を入れるともっとバリエーション豊かなとうにゅうめんになります☆ お肉はひき肉を使ってもおＫな感じです～！！
【このレシピの生い立ち】豆乳で何か作れないかなー とうにゅうとうにゅう…にゅうにゅう…ん？にゅうめん？！ と、豆乳と温麺が運命的に出逢いました♡笑
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