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畑の唐揚げ!?~マクロビレシピ~
by ぱんこ625
お肉じゃないのにまるでお肉の様な♪植物性タンパクの唐揚げデス☆食べてビックリ!!知らずに食べたらきっとお肉と間違えますョ
コツ、ポイント
植物たんぱくの裏に載っていたレシピです☆覚書の為に載せました!皆様お試しを♪ ちなみに、植物性タンパクは自然食品店などで購入出来ますョ
材料
(1~2人分)
植物たんぱく厚切り
30g
●醤油
大さじ1/2
●みりん
大さじ1
●おろししょうが
大さじ1
●おろしにんにく
大さじ1
片栗粉
大さじ2
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
たまにはお肉でも無く、魚でも無いメニュでも。。と、言う事で♪
1.
植物性タンパクをボウルに入れて、熱湯をかぶる位入れる。30分経ったらお湯をかえる。 これを2回繰り返す。
2.
お湯を捨てて、ギュ~っとしっかり絞る。 ビニール袋に●と植物性タンパクを入れてしっかりもみ込んで20分おく。
3.
片栗粉をまぶして180℃に熱っした油で、こんがりするまで揚げる。
4.
ちなみに植物たん白とは小麦たん白と大豆たん白から出来ている物でアミノ酸バランスが良くお肉の代わりに使える素材だそうデス!
https://cookpad.com/recipe/660368
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