ばあちゃんの味♪かぼちゃ団子のお月見汁粉
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ばあちゃんの味♪かぼちゃ団子のお月見汁粉
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黄色いかぼちゃ団子がお月様みたいなお汁粉♪昔懐かしい、大好きな味です。これを食べると、ばあちゃんを思い出す～＾＾
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材料：(4人分ほど)
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| 【1】 かぼちゃは皮を剥いて、種＆わたを取って、適当に小さく切って、耐熱皿に入れて軽く水をパッパッとかけて、レンジで4～5分加熱 | |
| 【2】 かぼちゃをチンしてる間に、小鍋にあずき缶、水を入れて煮立てる。塩、砂糖も入れて煮る（甘さはお好みで加減してね） | |
| 【3】 かぼちゃが柔らかくなるまでチンしたら、水を捨て、熱いうちにマッシャーなどで潰します。そこに片栗粉を入れます。 | |
| 【4】 片栗粉は、重さでかぼちゃと同量ではなく、見た目で大体同量かな、ってくらいでＯＫです。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。捏ねる | |
| 【5】 煮立ってる小鍋のあずき汁粉に、4、の団子を好みの大きさに丸めて、真ん中を親指でおしてへこませて、汁粉に入れます。 | |
| 【6】 団子が浮いてきたら、できあがり♡団子を別茹でしないことで、汁粉にとろみも出るし、なにより簡単です＾＾ | |
| 【7】 団子は4.の状態で冷蔵＆冷凍保存できます。くっつかないように並べてラップなどで包んで保存。使う際も、解凍や別茹では無し。 | |
| 【8】 丸めて形にしてから、冷蔵＆冷凍してくださいね＾＾（追記）ゆであずき缶は、砂糖が入ってるものを使用です。 |
【コツ、ポイント】目分量で、すいません(^。^;)母に聞いたもので～（母達って、全て目分量でおいしいから凄い♪） 水の量や砂糖の量は、お好みで加減してくださいね～。
【このレシピの生い立ち】昔、うちのばあちゃんや母がよく作っていた、かぼちゃ団子のお汁粉♪かぼちゃのお汁粉も好きだけど、モチモチでほんのり甘～い団子が最高なの＾＾
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