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ちびくろちゃんで炊く簡単ふぐぞうすい
by ぱりすずめ
簡単でお手軽にふぐ雑炊が出来ます。
コツ、ポイント
汁気がなくなりご飯がつやっぽくなったら食べ頃です・
材料
米
70.5g
水
360g
ふぐぞうすいのスープ
60g
長いも(すりおろす)
茶碗に半分ほど
ポン酢
少々
このレシピの生い立ち
病態食として、おかゆを美味しく食べれないか模索。長いもは生で食べると胃もたれを防ぐ効果もあるので今回チャレンジしました。
1.
お米を洗って160gの水を入れ500wで10分レンジでチン。
2.
炊けたご飯をほぐし、200gの水と60gのふぐぞうすいスープを入れて混ぜ、500wで6分、レンジでチン。
3.
汁気が残ってたら1~2分レンジでチンし、その後15分ほど放置。
4.
出来上がったらポン酢を少々(小さじ2はいくらい)入れ、すりおろした長いもを乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6607886
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