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ハリッサでタコライス。
by きゃたぴぃ
お昼にぴったりメニュー。 息子絶賛。
コツ、ポイント
味付けはざっくりなので、味を見て加減して下さい。
材料
(4人分)
玉ねぎ
半分
アボカド
半分
ミニトマト
4個
しめじ
半株
レタス
数枚
合挽きミンチ
500g
にんにくチューブ
5cmぐらい
しょうがチューブ
5cmぐらい
塩コショウ
適量
ケチャップ
大さじ1ぐらい
オイスターソース
小さじ1/2
ハリッサ(カルディのやつ)
大さじ1ぐらい
ミックスチーズ
お好みで
レモン汁
適量
ご飯
食べる量
このレシピの生い立ち
カルディで買ったハリッサのレシピを模索中。 お昼のメニューに悩んで作りました。 *** 人気検索1位になったみたいです。 ありがとうございます!
1.
玉ねぎをみじん切り、アボカドをサイコロに、ミニトマトは4等分、しめじはざっくりみじん切り、レタスは1cm幅に切る。
2.
アボカドは変色するので、レモン汁を絡める。 ミニトマトも一緒でいいと思います。
3.
深めのフライパンに合挽きミンチを入れて炒める。火が通ったら玉ねぎを入れて、色が透き通ってきたらしめじを入れて炒める。
4.
にんにく、しょうがはお好みで。 塩コショウ、ケチャップ、オイスターソース、ハリッサを入れて味付け。
5.
ご飯を器に盛り、④の肉をご飯にかける。
6.
レタス、アボカドとミニトマトを上に盛り付け、チーズをお好みの量かけて完成。
https://cookpad.com/recipe/6608125
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