コツ、ポイント
乾燥めかぶはさっと湯にさらすだけでよいです。
水気をしっかり切るのがポイントです!
このレシピの生い立ち
乾燥めかぶをおいしくいただくサラダを考えました☆
1.
鍋にお湯をわかす。
乾燥めかぶをさっと入れ、すぐにザルにあげて水気をきる。
2.
きゅうりを薄切りにする。
塩をふり、しばらく置く。
水気が出てきたらしっかりしぼる。
5.
ボウルにめかぶ、きゅうり、カニカマを入れる。
☆の、鰹ぶし、すし酢、醤油、生姜すりおろしを混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/6608344
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