子供も大好き♪甘さひかえめの金時豆の甘煮です。
6/19話題入りしました。つくれぽ、ありがとうございます!
コツ、ポイント
加圧時間は、圧力鍋によっても違うと思うので、取り扱い説明書を確認してみてください。
冷めてからの方が美味しいと思います。
砂糖80gだと甘さがかなり控えめなので、100gくらい入れても大丈夫だと思います。
保存は冷蔵庫で3,4日。
このレシピの生い立ち
常備菜用に子供たちが大好きな金時豆を使いました。
1.
金時豆をカップ3くらいの水に一晩漬けておきます。
2.
圧力鍋に金時豆とつけておいた水をひたひたくらいに入れます。残りの水は捨てます。
3.
砂糖、塩、しょう油を圧力鍋に入れて、加圧3~5分。圧力が下がったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/661032
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