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白滝のたらこ煮
by くろあび
ツルツルたくさんたくさん食べれちゃいます。 白滝なのでヘルシーで嬉しい。
コツ、ポイント
生たらこを入れたら、あまり混ぜ過ぎないで下さい。ほぐれてしまいます。
材料
(2人分)
白滝
2袋
生たらこ
300g
★出汁
200ml
★醤油
大さじ4
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
昔から食べてた、父の作るたらこ煮が大好きで、白滝入れてよく食べてます。 寒くなると食べたくなる味。
1.
白滝を下茹でして切る。 生たらこも大きめに切る。
2.
鍋に、★を入れて、煮立ったら①を投入。
3.
汁気が半分くらいになるまで煮て、火を止める。 しばらく放置で味染みます。 完成。
https://cookpad.com/recipe/6611277
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