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カリッ☆じゅわ♡砂肝バルサ
by 1646
揚げて漬けるだけの簡単料理☆砂肝の食感とバルサミコ酢の風味がとっても美味しい(*♥∀♥*) お酒のにも合う一品。
コツ、ポイント
砂肝は食感を楽しむ為に小さくしすぎない方が美味しいです。 バルサミコ酢の味によってお醤油の量は加減して下さいね。ダシ醤油が無い場合、お醤油と顆粒のだしの素でもOK♪ 葱は予めバルサミコ酢達と混ぜておいても美味しいです♡
材料
(3~4人分)
砂肝
1パック
白葱
1/2本くらい
☆バルサミコ酢
70cc
☆ダシ醤油
30cc
☆砂糖
小さじ1
油(日進ベジフーツオイル)
適量
このレシピの生い立ち
お店をやってるお料理上手なお友達に教えてもらった『誰でもできる簡単レシピ』です。
1.
砂肝は大きめの一口大に切り、火が通りやすいように表面に少しだけ切れ目を入れ、塩コショウしておく。☆を混ぜておく。
2.
水気を拭取った砂肝を180度の油で表面がカリっとするように素揚げにする。
3.
程よく揚がった砂肝を、混ぜておいた☆の中にジューーっと投入!細切りにした白葱をのせて出来上がり♪簡単すぎる(≧ω≦)b
4.
・:*:・✿ฺ ・:*:・・:*:・✿5/23 話題入りさせていただきました。・:*:・✿ฺ ・:*:・・:*:・✿
https://cookpad.com/recipe/661317
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