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バター餅
by ryocoKNG
香ばしいバター醤油柔らかなお餅の相性が抜群な一品 オヤツにお酒のアテにもぴったり
コツ、ポイント
バターは少し多めに、バターを焦がさないようにゆっくり焼くのがコツ、海苔を巻いたり 青のりや胡麻を振っても美味しいです。
材料
バター
2片
お餅
2個
醤油
小さじ1
■
餅
海苔
適量
七味
適量
このレシピの生い立ち
母が作っていた定番のお餅の食べ方です。 が、作って出すと「なにこれ?食べた事ない!美味しい。」と言われる事が多く レシピに残しました。
1.
フライパンを温めてバターを入れ お餅をバターの上に乗せる
2.
中火〜弱火でゆっくり両面を焼き 柔らかく焼けてきたら醤油をかけて火を止め餅をぐるぐる動かしてバター醤油をからませる
3.
そのままでも美味しいですが海苔を巻いて 七味を添えるとより一層美味しい
https://cookpad.com/recipe/6613620
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