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ロール白菜
by ☆かずmama08☆
実家で母がよく作ってくれたロールキャベツ!
コツ、ポイント
ケチャップをたねにいれるのが我が家の隠し味です!!
材料
(2人分)
白菜
6枚
玉ねぎ
半分
たまご
1個
合い挽き肉
350g
☆ケチャップ
おおさじ1
☆ナツメグ
少々
☆塩コショウ
少々
☆パン粉
50g
ローリエ
1枚
コンソメ
キューブ3個
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ!隠し味のケチャップ。息子に人気のメニューです。
1.
玉ねぎはみじん切りに白菜は下茹でしておく 白菜のゆで汁残しておく。
2.
みじん切りした玉ねぎ、ひき肉、たまご、☆の材料をいれてこねる。
3.
白菜にたねを巻いて爪楊枝でとめていく。 葉っぱのほうから巻いた方が私はやりやすいです。
4.
なべに並べて、おく。たねが余ったのでおだんごにして入れました。
5.
下茹でで使ったゆで汁を鍋に入れ、コンソメ、ローリエをいれ沸騰したら弱火で10分ほど煮込む。
6.
味が薄い時は塩コショウで味を整えてください! 完成
https://cookpad.com/recipe/6614220
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