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鍋料理を食べたいと思いましたが、その中で比較的シンプルなモノを、と思い、また下仁田ネギが旬でもありましたから、つくりました。 「ねぎま」と聞きますと、焼き鳥を連想する人が現在では多いですが。 今回はショウガも入れてみました。