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粉チーズ☆ヨーグルトで濃厚チーズケーキ♪
by ミニチュアバジル
粉チーズってあまり出番が・・・☆そこでパルメザンチーズとヨーグルトを使い、濃厚なベークドチーズケーキを作ってみました♪
コツ、ポイント
砂糖の分量はお好みで☆ レモンの風味をもっと出すのに、レモン汁を少し増やしてもさわやかで美味しいですよ(*^▽^*)
材料
粉チーズ
40g
卵
2コ
砂糖
80g
ヨーグルト
200g
レモン汁
大2
薄力粉
100g
生クリーム
20g
バター
50g
BP
小2
このレシピの生い立ち
ヨーグルトケーキのレシピを色々と試し、もう少しこってり・しっとりしたものを食べたくて作り出したレシピです♪
1.
柔らかくしたバターに砂糖を加えて白くなるまでよく混ぜる
2.
生クリーム、レモン汁、ヨーグルト、粉チーズを入れてなめらかになるまで混ぜる しっかり混ぜた溶き卵を少しずつ加えていく
3.
篩った小麦粉とベーキングパウダーを入れ、サックリ混ぜる
4.
170℃にセットしたオーブンに入れて45分位焼く(オーブンによって異なるので加減を見ながら)
5.
焼きあがったら冷まし、熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/661567
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