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茅乃舎だしで作る和風ポトフ
by あゆみさんです
茅乃舎のお出汁を使った、和風ポトフです。あっさりとした味付。コンソメでのポトフに飽きた方にも!
コツ、ポイント
簡単なので特にありません。
材料
(2〜3人分)
じゃがいも
大1個
人参
2cm程度
白菜
大3枚程度
大根
1/3本程度
玉葱
1/2個
ウィンナー
お好きなだけ
茅乃舎の減塩だし
1パック
★醤油
大さじ1と1/2
★みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
茅乃舎の出汁をいただいたので、和風のポトフを作ってみようと思いました。
1.
具材を食べやすい大きさに切る。じゃがいもは水にさらす。
2.
鍋に2カップ水を入れ、茅乃舎だしのパックを中〜強火で温める。
3.
沸騰したら火を弱め、3分ほど煮出したらパックを取り出す。
4.
具材と★を入れ、もう一度煮立たせたら、弱火〜弱めの中火で20分〜25分程度煮込む。
5.
野菜が柔らかくなったら火を止め、味を染ませる。
6.
食べる前に再び温め、お皿に盛ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/6616395
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