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胡桃のチョコケーキ
by れんれんママ
隙間時間で簡単にできる物を作るのをモットーとしています(^^)♡ 甘さ控えめに作ってあります♡
コツ、ポイント
ただ混ぜるだけ♡ 本当はマーガリン使う予定でしたが切らしていた為、オリーブオイルで代用しました(^-^) ちゃんと秤を使ってない為、焼き時間を追加し調整しながら焼き上げました!
材料
(♡胡桃のチョコケーキ♡)
ホットケーキミックス1袋
200g
製菓用生くるみ
55g
卵
2個
砂糖
約大さじ6
オリーブオイル
大さじ5~6
製菓用ココアパウダー
40g
牛乳
約200CC
このレシピの生い立ち
ずっとしまってあった、ホットケーキミックスを使いたくて!ココアパウダーと胡桃もいつか使おうと買ってありました!
1.
ボウルにホットケーキミックス、ココアパウダーを加え混ぜる。全体的に混ざったら、砂糖を加え混ぜる。
2.
卵は予め溶いておく。①のボウルに牛乳を加え溶き卵を徐々に加えて満遍なく混ぜる。
3.
溶き卵が混ざったら、オリーブオイルを入れて混ぜる。 (今回はマーガリンがなかったのでオリーブオイルで代用しました)
4.
焼く前に胡桃半量を生地に混ぜ混む。耐熱皿に生地をながし入れ、残り半量の胡桃をトッピングする(^^)
5.
オーブン180℃で約45~50分ほど焼きます。気になる場合は途中で確認してください♡焦げそうなときはアルミをかけて焼く
6.
☆箸や串で刺してついてこなかったらOK♪ 今回はアルミを被せ160℃10分ほど様子見て追加で焼きました(^-^;
7.
切り分けました!断面図♪
8.
小皿に取り分けました!
https://cookpad.com/recipe/6617001
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