カブと柿のサラダ
by
|
|
カブと柿のサラダ
|
|
カブと柿をフレンチドレッシングで合えたサラダを作ってみました。頂くときに掛けた黒胡椒がピリッと効いて美味しかったです♪
|
材料：(2人分)
|
| 【1】 カブは洗って皮を剥き、4つ割り。さらに１cm位の厚さに切る。塩（分量外）を振り暫く置く。柿もカブと同じ大きさに切る。 |
|
| 【2】 ボールに●を合わせて良く混ぜる。 | |
| 【3】 1のカブをさっと洗い水を切りボールに入れる。柿も入れドレッシングで合える。刻みパセリも入れて冷蔵庫で冷やす。 |
|
| 【4】 良く冷えた3を器に盛り、黒胡椒を振る。 | |
| 【5】 2008年12月2日 10人達成しました。 作って頂きありがとうございました。 |
|
【コツ、ポイント】カブは一度塩もみした方が、ドレッシング合えた時水っぽくならずに良いようです。
【このレシピの生い立ち】冷蔵庫にカブと柿があったので、サラダにしてみました。
|
