ぽてと♡ぱんけーき
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ぽてと♡ぱんけーき
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ぽき山的世界一美味しいぽてと♡ぱんけーきです♪最後の一切れをぱちり☆おうちにある材料で忙しい朝にもできます♪
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 ジャガイモは皮を剥いて1センチ角くらいに切り、500Wレンジで3分チンして柔らかくする。ベーコンは細切りにしておく。 | |
| 【2】 ☆の材料をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。 | |
| 【3】 ♡の卵を軽量カップの中でときほぐして、牛乳とあわせて3/4カップにする。 | |
| 【4】 ③を②に入れて泡だて器でよく混ぜる。 | |
| 【5】 混ざったら、①のじゃがいもとベーコンを入れてゴムべらで混ぜる。 | |
| 【6】 油を引いたフライパンに生地を流しいれ、両面こんがり焼いたらできあがり♡ | |
| 【7】 バターをたっぷり塗って食べると美味しいです♪ |
【コツ、ポイント】生地を混ぜ合わせるとき、だまができないように、泡だて器でよく混ぜることくらいです♪
【このレシピの生い立ち】ゆみコロさんのツナじゃがブレッドケーキが美味しかったので、手軽につくれるパンケーキ風にしてみました。ポキ山風ホットケーキミックスも塩味が効いてバッチリ♪④でマヨネーズを大さじ1混ぜ込むとさらにふっくら♡マヨネーズ入れたら塩は小さじ1/2で♪
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