ベトナム☆みそだれ
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ベトナム☆みそだれ
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生春巻きをつけて食べるベトナムの味噌だれです。
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材料：(１カップ分)
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| 【1】 にんにくをすりおろしておきます。すりおろしチューブの場合は、小さじ1/2から１ぐらいです。 | |
| 【2】 片栗粉小さじ１を、水大さじ１で溶いておきます。 | |
| 【3】 小鍋にサラダ油でにんにくを炒め、片栗粉以外の材料を入れてひと煮立ちさせます。 | |
| 【4】 最後に水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつければできあがりです！ |
【コツ、ポイント】ホイシンソースがない場合は、テンメンジャンを大さじ４にして同様に作ってみてください♪
【このレシピの生い立ち】いろいろと試してみてこのレシピになりました。
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