【人気1位獲得♫】
簡単クッパ★
合わせ調味料と合わせスープで時短★
簡単だけど本格的な味わい★
コツ、ポイント
・ユッケジャンなので本来は牛肉で作りますが、今回のようにひき肉や豚肉などで作っても美味しいです。
・ごはんの代わりにうどんやラーメンを入れてもgood!
このレシピの生い立ち
スンドゥブやチゲ鍋と並ぶ美味しい韓国料理です。
1.
野菜類と肉類をひと口大に切り分けます。今回、肉はひき肉、野菜はキャベツを使用。にんにくはすりおろします。
2.
スープ材料をすべて入れて混ぜ合わせておきます。
4.
合わせ調味料を容器に入れて混ぜ合わせおきます。
5.
フライパンにごま油(分量外)を入れ中火にかけ、肉と4の合わせ調味料を入れて炒め合わせます。
7.
今回はトッペギを使用するので、炒めた肉をトッペギに取り分けます。フライパンに滲み出た油も余さず入れます。
8.
2のスープをトッペギに入れます。
トッペギや土鍋を使わない場合は、6のフライパンに2のスープを入れて中火にかけます。
9.
トッペギはいろいろ使えてとても便利なので、機会があればぜひ手に入れてください!おすすめです。
10.
沸騰したら野菜類を入れて5-6分煮込みます。
11.
野菜が煮えたら溶き卵を回し入れて、ひと混ぜします。
12.
ごはんを入れて完成です!
フライパンで作った場合は、丼にごはんを入れておき、その上からスープをかけてください。
13.
トッペギや土鍋で作った場合は熱々なので火傷に注意です。
https://cookpad.com/recipe/6627863
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