コツ、ポイント
牛肉は甘辛になっています。ココナッツシュガーを使用していますので、味をみて蜂蜜で加減して下さい。
このレシピの生い立ち
美味しい組み合わせだったので。
1.
ボウルに卵と調味料を入れて混ぜる。フライパンにオイルをしき、中火で熱し、卵液を入れそぼろにする。
2.
フライパンを洗い、フライパンを中火にかけオイルを入れる。
牛肉を炒め、色が変わってきたら花蜜糖を入れて炒める。
3.
つぎに、みりん、酒、醤油を入れ、炒め、水分が少し残る程度まで炒め煮する。
4.
ご飯の上に牛肉と卵をのせ、刻みのりをかける。
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