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味変で飽きずにあったか♨たら鍋で水炊き
by ももは(キクママ)
冬が旬のたらを寒い日は鍋を食べてあったまりましょ?
コツ、ポイント
だしにも味をつけるのでだしで食べたりポン酢で食べたり味変しながらずっと食べ続けられます。
材料
■
だし
水
1000ml
昆布だしの素
1包
酒
200ml
みりん
大さじ4
砂糖
大さじ1と1/2
しょう油
大さじ3
具はたらなどお好きな具
好きなだけ
このレシピの生い立ち
水炊きを水と酒だけではポン酢味に飽きてしまったので、だしの方にも味をつけてみました。いくらでもおいしく食べることができます。
1.
お好きな具を切ります。
2.
鍋にだしの分量を入れて沸かします。
3.
具に火が通ったら召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/6629325
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