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粒貝の煮付けです。
by ハウゼ
粒貝の煮付けを、薄味付けしています。晩酌する夫用にしてます。
コツ、ポイント
材料
(数人分)
粒貝
適量
煮汁
100㍉
酒
50㍉
醤油
大2
味醂
大1
このレシピの生い立ち
家庭用
1.
塩水に付けます。お湯に浸け、冷水で洗い流す。下処理を済ます。煮汁(二番出し)100㍉酒50㍉醤油大2味醂大1味付けする。
https://cookpad.com/recipe/6631630
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