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小豆島のエンジェルロード様な地形を洲浜と言います。その近辺は浅いのでヨットでは近づかないエリアです。小豆島滞在中に手軽に作れる干菓子を考えていてアレンジしました。 海に因んだ名前なので良く作っています。