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すぐできる♪ 味噌煮込みうどん
by ★komame★
我が家では子供(2歳と4歳)にも大好評でした♡ ぱぱっとできるので忙しい日に簡単に♪
コツ、ポイント
簡単なので特になし★ 野菜はあるもので、合いそうなものはなんでも入れます。肉の代わりに鮭を入れることも♪ 味を見て、濃さは味噌で調整します。 我が家は子供が小さいので味噌と醤油を表記の分量より気持ち少なめにしてます♪
材料
(3〜4人分)
豚肉(鶏肉でも)
150g
白菜
4〜5枚
人参
小1本
しめじ
1株
椎茸、舞茸などキノコ
適量
長ネギ
1本
その他冷蔵庫にある野菜
適量
◉水
750〜800ml
◉酒
大さじ3
◉みりん
大さじ3
◉砂糖
大さじ1
◉中華だし
5g
◉醤油
大さじ3
◉味噌
大さじ1.5〜2
◉にんにくみじん切りorすりおろし
適量
冷凍うどん
3〜4玉
卵
人数分
このレシピの生い立ち
味噌煮込みうどんの美味しいお店があって、家でもできないかと考え作ってみました。
1.
肉と野菜は食べやすく切る。 にんにくはみじん切りもしくはすりおろす。
2.
◉を土鍋に入れて煮立て、まず火が通りにくい野菜と肉を入れる。その後残りの野菜を入れる。
3.
肉と野菜に火が通ったら、うどんをいれて煮込む。
4.
最後に卵を割り入れて、お好みの固まり具合で火を止めて完成★
5.
中華だしはこれを使いました。
6.
悠LOVE航さん♪つくれぽありがとうございます(^^)寒くなったので我が家もつい3日前に久々に作った所でした★感謝です♡
7.
悠LOVE航さん♪リピして下さるなんて嬉しすぎ感激です‼︎とっても美味しそう〜私も食べたくなりました◡̈⋆*♡感謝♡
https://cookpad.com/recipe/6641620
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