子どものおやつに作ります。黒ごまきな粉を使っているので、少し色黒ですが美味しいです。レーズンやアーモンドは好きなだけ。
コツ、ポイント
特にありません。敢えて言うならよく混ぜること!
このレシピの生い立ち
妊婦の私と子どもたちのおやつにと思い作りました。
1.
ボウルに、オリーブオイルと砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。牛乳を入れ混ぜる。
鍋かフライパンにお湯を沸かす。
2.
ゴムベラに換え、生おからを入れ混ぜる。BP、きな粉、薄力粉を入れ混ぜる。最後にレーズンを入れてさっくり混ぜる。
3.
②を型に入れ、お湯が沸いた鍋に並べて15分蒸す。爪楊枝を刺して何も付いてこなければ完成です!
4.
☆アーモンドを入れても美味しいです。アーモンド、レーズンは生地に混ぜても乗せても、どちらともでもOK!
5.
☆生地にアーモンドを混ぜる時は、刻むといいです。
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