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レンジで簡単!余った卵黄1個で濃厚プリン
by ♪♪maron♪♪
マカロン等を作ったときに余る卵黄。せっかくの卵黄捨ててしまうのはもったいない!美味しいプリンがレンジで簡単に作れます♪
コツ、ポイント
耐熱容器により加熱の進度が変わります。様子を見ながら加熱してください。
材料
(耐熱容器1個分)
卵黄
1個
砂糖
大さじ2
塩
ひとつまみ
牛乳
50ml
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
お菓子作りで余る卵黄で簡単美味しいレシピを作りたくて考えました。
1.
ボウルに材料全てを入れて泡立て器で混ぜる。(ドレッシング用の小さい泡立て器が便利!)
2.
茶漉しで濾しながら耐熱容器に入れる。
3.
レンジ200w5分加熱→100w5分加熱。 表面が固まるまで100w1分ずつ追加加熱する。
4.
冷蔵庫でしっかり冷やし固める。 (2時間以上)
https://cookpad.com/recipe/6643373
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