淡白な魚がこんなにも美味しいメイン料理に!子どもが食べる場合は豆板醤→味噌でマイルド美味しい♪
コツ、ポイント
たらは塩味付きを使用してます!味がついてない場合は片栗粉をまぶす前に塩を振ってください!事前に片栗粉をソースに混ぜるとダマにならずに綺麗にとろみがつきます♪
材料
☆生姜すりおろし・にんにくすりおろし(チューブでもOK)
各小さじ1
このレシピの生い立ち
たらをホイル焼き以外で食べたくて!
1.
鱈を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を取る。片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、鱈をカリッとするまで両面焼き、一度お皿に取り出す。
4.
キッチンペーパーでフライパンを綺麗にし、ごま油を熱して長ネギをサッと炒める。
5.
混ぜ合わせておいた☆を入れてよく混ぜ、とろみがついてきたら鱈を戻して絡めたら完成!
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