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ベーコンと温野菜の*テリマヨペッパー
by ころわんの母さん
お弁当のおかずや朝食にも簡単に出来て大活躍レシピです♪粗挽き胡椒お好きでしたら少し多めにふりかけると美味しいですよ~!
コツ、ポイント
その季節の野菜をお好みでどうぞ。アスパラ・ブロッコリー・スナップエンドウ等々。。。ブロッコリーなら茹でるより小房に分けてレンチンしたほうが水っぽくならず美味しくいただけると思います。 野菜の量が多いときなどは、タレの量を増やしてください。
材料
(2〜3人分)
ブロックベーコン(ウインナーでもOK)
100g
ブロッコリー(アスパラやカリフラワー、スナップエンドウなどでも可)
適量
豚丼のタレまたは鰻のタレ
小さじ1〜
マヨネーズ
大さじ1/2〜2/3
粗挽きブラックペッパー
適宜
はちみつ
少々
このレシピの生い立ち
滅多にキッチンには立たない主人がベーコンだけで作ってくれたもの。私はやはり野菜も加えたくて出来たレシピです。
1.
野菜は1口大にカットし(スナップエンドウなら切らずに)少しだけ固めに下茹でしておく。 ベーコンはお好みの大きさにカット。
2.
うなぎのタレでも豚丼のタレでも冷蔵庫にあるもので。うちはどちらも常備(笑) 味にそれほど違いはありません。
3.
今回は豚丼のタレで♪
4.
フライパンにマヨネーズとベーコンを入れて中火で炒める。マヨが完全にとけてベーコンに美味しそうな焼き色がつくまで。
5.
温野菜を投入。炒め過ぎず、マヨから出た油分が温野菜全体にまわればOK!
6.
タレをまわし入れて絡め、味をみてから はちみつを適宜(入れなくてもOK)。 味が薄い場合はタレ追加で。
7.
仕上げに粗挽き胡椒を振りかけ 全体に味が回ったら火を止める。 はい、出来上がり~♪
8.
2021.7.17 『温野菜』で人気検索1位となりました(*´︶`*)♪作ってくださった皆様、見てくださった皆様に感謝✿
9.
2021.7.29 おかげさまで話題入りすることが出来ました♪れぽをお届けくださった皆さまありがとうございます!
10.
嬉しい初れぽは *クック4649★さん
11.
*toraちゃん♪さん *☆kiyomin☆さん *結真は道産子♪さん *ゆいmaru3さん
12.
*runa10さん *青空にうかぶくもさん *4児男子母さんの台所さん *シルバニアさん
13.
そして10人目の *おはなすきさん
14.
皆さま、素敵なれぽをありがとうございました(♡˘︶˘♡)
15.
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https://cookpad.com/recipe/6647816
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