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残り物 救済!肉じゃが とゆで卵のサラダ
by もへほっぺ
残った肉じゃが救済! 脱!マンネリ~(*´꒳`*) おつまみにもおすすめです♪
コツ、ポイント
1、2ともに私はスプーンでグイグイ潰し切りています。そして、そのスプーンでマヨネーズと和えます(* ̄∇ ̄*)←包丁要らずで楽チンです♪ 今回はマヨネーズは大さじ1/2杯強使いました。肉じゃがの味の濃さやお好みでマヨネーズの量を加減して下さい
材料
(2人分)
肉じゃが
1/2カップ(100㏄)分
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大さじ1/2杯~お好みで
お好みで七味(一味)唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
レシピというほどでもないですが、、、 肉じゃがが少し残ったので閃きで作りました。
1.
肉じゃがはザルに入れて汁気を切り、大きい具材はザックリと刻みます。 私はスプーンで潰し切りしています。
2.
ゆで卵を適当な大きさに切り(私はボールの中でスプーンで潰し切り(←また!?笑)肉じゃが、マヨネーズと和えます。
3.
お皿に盛り、お好みで七味(一味)唐辛子をふったら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/6648645
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