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サツマイモ羊羹
by しぃ~ちゃん
寒天いらず。レンジで簡単にできちゃいます。 2010.11.18初の話題入り、ありがとうございます!
コツ、ポイント
手順3でちょっとやわらかいかなと思ったら、多少薄力粉を増やしても良いと思いますが、冷蔵庫で冷やしているうちに結構硬くなります。
材料
サツマイモ
150gくらい
薄力粉
大2
砂糖
大4
牛乳
大4
このレシピの生い立ち
サツマイモが美味しい季節。スイートポテト以外に何かないかと思い・・・テレビでやっているのを見て、「これなら私にもできる!」と思って挑戦。とっても簡単にできました。
1.
サツマイモは皮ごとラップをしてレンジで3分(600W)くらい加熱
2.
やわらかくなったサツマイモを皮ごとつぶす (粒々が残っていてOKです)
3.
2のサツマイモに薄力粉、砂糖、牛乳を加えよく混ぜる
4.
3をサランラップに包み棒状にする(この時点ではまだやわらかいので形は適当に)
5.
4をレンジで2分30秒(600W)加熱
6.
まきすや布巾で形を整えてさます
https://cookpad.com/recipe/665212
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