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海老ピラフ(チャーハン)弁当
by ちっち♢
ピラフだけでもいいけど、フライもあると満足度アップ↑
コツ、ポイント
ピラフチャーハンは、具を炒め味を濃いめにつけてから、ご飯をいれます。豚肉のマッシュポテトチーズはさみフライは作り置きしてあったものです。
材料
玉ねぎ
1/4個
人参
少々
マッシュルーム
1個
アスパラガス
2本
コンソメの素
1/2個
白ワイン
大さじ1
海老
適量
ごはん
適量
塩こしょう
各少々
バター
小さじ1
豚ロース
2枚
じゃがいも
適量
チーズ
1枚
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
かぼちゃの甘煮
適量
ブロッコリー
1房
レタス
適量
このレシピの生い立ち
小さい芝エビを買ったので、ピラフ(チャーハン)弁当にしようと思いました。
1.
玉ねぎ、人参、マッシュルームのみじん切りとアスパラガス 輪切りを、炒めコンソメの素、白ワイン、海老を入れていためる。
2.
①に、あたたかいごはんを入れ塩こしょうで味をみて、バター小さじ1入れ炒める。
3.
豚ロース生姜焼き用で、じゃがいもマッシュしたものとチーズをはさんで、小麦粉と卵、パン粉をつけたものを揚げ焼きにする。
4.
弁当箱に、②、③、かぼちゃの甘煮、レンチンしたブロッコリー、レタスを仕切りにつめる。
https://cookpad.com/recipe/6654137
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