文字サイズ:
小
中
大
印刷する
市販のタレを使って時短!豚の角煮
by arichan♬
煮豚のタレと、事前に豚肉を小さめカットして、通常より短い時間で角煮を作ります。
コツ、ポイント
ゆで卵は無しでもOKです。 水の量はパッケージの半量で作りましたが、美味しく出来ました。私は時短で作りたかったので、煮た時間は15分くらいでしたが、豚肉を小さめに切ってから調理したので、味はしっかり染みていました。
材料
(2〜3人分)
豚バラブロック
400〜500g
■
角煮OR煮豚のタレ(市販品)
(あれば)生姜
スライス3枚
(あれば)卵 OR ゆで卵
3個
このレシピの生い立ち
市販品を使ってラクしながら、時短でさらにラクをしたくて考えました。
1.
今回は写真の煮豚のタレを使いました。
2.
ゆで卵を作る場合は、最初に作ります。(ダイソーのエッグタイマー使用)水と少量の酢を入れ、卵を入れ、中火にかける。
3.
豚肉を食べやすい大きさに切ります。
4.
鍋を熱し、豚肉に焼き目をつけます。豚肉から脂が出るので油は不要。ゆで卵が茹であがったら、水で冷やし殻を外しておく。
5.
焼き目がついたら、煮豚のタレと水(200cc)を入れ、あればスライスした生姜も入れます。落とし蓋をして5分程待つ。
6.
ゆで卵を入れます。再び落とし蓋をして中火〜やや強火で15分〜20分加熱。
7.
煮汁の量を少なくしたい場合は更に煮て下さい。お好みの量になったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6654318
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.