超簡単☆ツナとお野菜のキッシュ
by kajipi

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/665652

生クリームもパイシートも、ついでに時間もない！皮も作ってオーブンまで１５分の超お手軽キッシュ味は本格派デス☆

材料：

(パイ皿一枚分　直径２３㎝)

◆皮の材料◆
★小麦粉	２カップ（２２０ｇ）
★オリーブ油	１００ｃｃ
★牛乳	５０ｃｃ
★塩	小さじ１
■ ◆具の材料◆
●卵	３個
●牛乳	１５０ｃｃ
●塩・こしょう	適宜
ツナ缶	１缶
コーンスターチ（or小麦粉）	大さじ２
冷蔵庫にある野菜	今回は玉ねぎ半分・ほうれん草半束・かぼちゃ１/4個を使用
ピザ用チーズ	お好みで

【1】賽の目に切った野菜をフライパンで、中火で炒め始める。火の通りにくいものから投入☆ 軽く野菜に塩コショウする。
【2】野菜が焦げないように弱火に落とし、皮の準備開始！野菜が焦げそうになったら火を止めてくださいね。
【3】ボウルに小麦粉２カップ、塩小さじ１投入。ザザッと手で混ぜたら、オリーブ油１００ｃｃと牛乳５０ｃｃを回し入れる。
【4】ボウルの中身をグルグル混ぜる。ある程度混ざるまでは、手に油がつくのが嫌ならスプーンなどを使っても。
【5】まとまったら軽く手で捏ねて生地をなじませる。この時点で粉っぽくボソボソだと次で延ばせないので、牛乳を足して捏ね直す
【6】放置中のフライパンの火を止め、汁気を切ったツナ缶とコーンスターチを加え軽く和える。オーブン２２０度に余熱開始☆
【7】パイ皿より一回り大きく麺棒で延ばす。ひっつかないので、打ち粉不要！生地を麺棒で巻き取りパイ皿へ。
【8】ボウルに卵３個と牛乳１５０ｃｃ、塩ひとつまみ、胡椒を混ぜ混ぜ。フライパンの中身を投入しザッと混ぜ合わせたら中身完成☆
【9】ボウルの中身を、型に入れていく。平らになるように具をならし、上にお好みでチーズを散らす。
【10】２２０度のオーブンで２０～２５分、卵液が固まったら完成で～す。
【11】 2009.8.3. １０人もの方に作っていただきました♪ どうもありがとうございました♡
【12】以下、みなさんの素敵なアイデアの数々をお楽しみください♪♪
【13】こっこぼうやさん作ツナ無しハム入りですって♡
【14】 wakabakaさん＊ｒｎｇ．さんジャガイモ入り♡
【15】１０が２つでさん作ナスとキュウリ入り！！
【16】ばんぴっぃさん作トマトがおいしそ～♡
【17】まさのんママさん作玉ねぎ・舞茸・ピーマン・ツナ、だそうです♡
【18】じゃすともさん作生地にたっぷりチーズ★
【19】 yumikomuさん作鮭！おいしそ～♡
【20】 kayoboさん作秋らしく、キノコメインだそうです。秋はキノコが食べたくなる～♪
【21】 ★はっぴぃ★さん作中身のみ。オッシャレ～♡
【22】ププリクさん作里芋入り！！
【23】みなさんの素敵なアイデア、楽しませていただいております♡ ありがとうございました！